HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉200克，全麦面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖30克，盐3克，蛋清适量，水170毫升，南瓜子80克（留适量做装饰用）
二、做法
1、除南瓜子和蛋清外的所有材料一起放入面包机桶内。
2、启动第1个和面程序，和面程序结束后，面团揉至稍具光滑状，可拉出较厚薄膜；启动第2个和面程序，程序结束后检查面团状况，如果能够拉出稍薄的透明膜，说明面团已揉到阶段。
3、加入南瓜子，启动第3个和面程序，1～2分钟后，南瓜子被揉入面团中，和面结束。
4、将面团揉圆，放入面包机桶内进行基础发酵，盖上保鲜膜，防止面团表面变干，面团发酵至原来的2～2.5倍大时，去掉保鲜膜。
5、在面团上刷上蛋清，并在顶部撒上装饰用的南瓜子。
6、启动面包机烘烤模式，烘烤40分钟至面包表面呈金黄色，用手指按压表皮能立刻弹回，取出放到晾网上冷却。
三、注意事项
如果没有南瓜子，用其他的瓜子代替也是一样的，平时没吃完的瓜子，顺手拿来做个面包会很不错哦。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
