HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉80克，鸡蛋4个，细砂糖75克，玉米油50克，泡打粉2克，肉松60克，沙拉酱60克，水50克
二、做法
1、戚风蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘里，用橡皮刮倒抹平，震出气泡。放入预热至175度的烤箱里，中层上下火烤18分钟。
2、烤好的蛋糕倒扣在吸油纸上，趁热去掉锡纸。冷却后翻面，在上面抹一层沙拉酱，再撒一层肉松。
3、在蛋糕边缘一厘米处用刀轻轻切一条印，不要切断。慢慢卷起蛋糕，用锡纸裹紧。
4、放冰箱冷藏1小时，取出切段即可。
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泡打粉使用的注意事项 
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