HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原味蒸面包2个，草梅6颗，白豆沙馅6大匙，鲜奶油1/2杯，砂糖1小匙，白玉粉1杯(120g)，砂糖9大匙(81g)，水1/2杯，马铃薯淀粉适量
二、做法
1、将原味蒸面包横向切成三等份。
2、在鲜奶油中加入砂糖(1小匙)打至发泡，放入冷藏室备用。将去蒂的草莓用白豆沙馅包起来。
3、制作牛皮软糖:将白玉粉和砂糖(9大匙)放入碗中搅拌均匀，再一点一点地边倒入水，边用打蛋器充分搅拌。
4、在步骤3的碗上轻轻盖一层保鲜膜，放入微波炉里用600W火力加热2分钟。取出后充分搅拌，接着再加热30秒，反复加热时间合计为4分钟左右。
5、变成类似草饼一样后，摊平在撒满马铃薯淀粉的金属盘上(为方便操作，手上也要粘满马铃薯淀粉)，用粘满马铃薯淀粉的刀子将其切成6等份。
6、在直径8cm左右的杯子里铺上保鲜膜，依次放入步骤5的牛皮软糖、步骤2的鲜奶油被白豆沙馅包住的草莓、步骤1的蒸面包后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏20分钟左右。
7、打开保鲜膜，翻过来让蒸面包在底部即可。
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