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蓝莓果酱奶油奶酪蒸蛋糕的做法

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蓝莓果酱奶油奶酪蒸蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉1(110g),泡打粉1小匙(3g),鸡蛋1个,砂糖6大匙(154g),牛奶4大匙,色拉油1大匙,蓝莓果酱3大匙,奶油奶酪(已切片)2个(约35g

二、做法

  1、将奶油奶酪切成5mm大小的块状。

  2、将低筋面粉和泡打粉放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

  3、另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至浓稠状。

  4、倒入牛奶混合,接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。

  5、搅拌至没有结块之后。加入色拉油搅拌均匀。

  6、将1/3杯面糊倒入玻璃烤杯中,接着分别倒入1/3杯酱和1/3杯步骤1的奶油奶酷。上面再交叉倒上面糊,果酱、奶油奶酪。用筷子轻轻搅拌进面糊里。

  7、将水倒入锅内,高度约为模具的一半,煮沸后放入步骤6的烤杯。中火蒸15~20分钟。

  8、将竹签插入面糊中央,若没有粘上面糊即完成。



双效泡打粉,蓝莓果酱奶油奶酪蒸蛋糕的制作步骤

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