HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
烘焙用米粉1杯(100g)，抹茶2小匙(4g)，泡打粉1小匙(3g)，鸡蛋1个，砂糖6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，羊羹50g(1个)
二、做法
1、将羊羹切成5mm大小的块状。
2、将米粉、抹茶和泡打粉放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
3、另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌至浓稠状。
4、倒入牛奶混合，接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。
5、搅拌至没有结块之后，加入色拉油搅拌均匀。
6、将面糊倒入铺上烘焙纸的正方形烤模中，放上步骤1的羊羹轻压一下。
7、将水倒入锅内，高度约为烤模的一半，煮沸后放入步骤6的烤模，中火蒸20~25分钟。
8、将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。
三、注意事项
抹茶容易结块，要搅拌均匀。
泡打粉使用的注意事项 
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