HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
无盐黄油45克，糖粉25克，盐1克，鸡蛋液10克，低筋面粉50克，泡打粉1克，伯爵茶粉5克，香草精1克
二、制作步骤
1、无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。
2、加入鸡蛋液，搅打均匀。
3、加入香草精，搅打均匀。
4、加入盐，搅打均匀。
5、将伯爵茶粉放入无盐黄油碗中。
6、筛入混合了泡打粉的低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌至无干粉，并揉成光滑的面团，用擀面杖将面团擀成厚度为3毫米的面片。
8、使用花形模具和圆形裱花嘴制作出飞镖的形状。
9、将饼干坯移动到铺了油纸的烤盘上。
10、放入烤箱，以170℃个烘烤15~18分钟，取出，放凉后即可食用。
三、注意事项
根据个人口味需求，配方里的糖可以在20%的范围内调整增减，不会对成品造成太大影响。
泡打粉使用的注意事项 
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