HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
中筋面粉100克，细砂糖5克，盐3克，泡打粉2克，牛奶20克，菜油10克，全蛋液20克，香葱适量
二、制作步骤
1、准备一个干净的无水无油的搅拌盆，加入过筛的中筋面粉，加入细砂糖。
2、再加入盐、泡打粉，使用手动打蛋器将粉类快速搅拌，混合均匀。
3、加入全蛋液，加入菜油。
4、最后加入牛奶。
5、用橡皮刮刀翻拌至液体与粉类融合。
6、用手揉搓面团，将面团压实。
7、此时加入香葱。
8、将香葱与面团混合在一起，使分布均匀。
9、将面团擀成厚度约为3毫米的面片。
10、将面片切成三角的形状，此时烤箱预热180℃，用刮板将面片移动到铺了油纸的烤盘上，烤盘置于烤箱的中层，烘烤10~12分钟即可。
三、注意事项
饼干的造型可以根据喜好改变，重点是每块饼干的大小与厚度要均匀。
泡打粉使用的注意事项 
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