HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
无盐黄油30克，糖粉25克，色拉油20克，水20克，低筋面粉85克，芝士粉5克，奶粉1克，草莓果酱适量
二、制作步骤
1、将已放于室温软化的无盐黄油倒入钢盆中。
2、再将糖粉过筛至钢盆中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3、改用电动打蛋器搅打至材料呈乳白色。
4、先后分两次加入色拉油和水，搅拌至无液状态。
5、将低筋面粉、芝士粉、奶粉过筛至钢盆中。
6、翻拌至无干粉的状态。
7、将面糊装入套有裱花嘴的裱花袋中。
8、取烤盘，铺上油纸，在油纸上挤出大小一致的菊花形面糊。
9、在菊花面糊中间挤上草莓果酱作为装饰，制成菊花饼干坯。
10、将烤盘放入已预热至160℃的烤箱中层，烤约25分钟至表面上色，取出烤好的饼干，稍稍冷却即可食用。
三、注意事项
菊花饼干可以保存1周左右，当然尽快食用的话，可以吃到合适的的口感。
泡打粉使用的注意事项 
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