HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
黄奶油120克，糖粉90克，鸡蛋50克，低筋面粉170克，杏仁粉50克，泡打粉4克，巧克力豆100克
二、制作步骤
1、将黄奶油、泡打粉、糖粉(留少许备用)倒入大碗中，用电动打蛋器快速搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2、将低筋面粉、杏仁粉过筛至大碗中，用刮板将材料搅拌匀，制成面团。
3、倒入巧克力豆，拌匀，并搓圆。
4、取一小块面团，搓圆，放在铺有高温布的烤盘上，用手稍稍地压平。其余面团依此方法做成饼干坯。
5、将烤盘放入烤箱，以上、下火170℃烤20分钟至熟。
6、从烤箱中取出烤盘，将糖粉过筛至烤好的饼干上，将克力豆饼干装入盘中即可。
三、注意事项
将面团压得海点，这样烤出来的饼干更脆。
泡打粉使用的注意事项 
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