HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
1、饼干体
低筋面粉70克，淡奶油10克，全麦面粉25克，无盐黄油50克，细砂糖30克，盐0.5克
2、装饰
黑巧克力100克
二、制作步骤
1、取一个干净的搅拌盆，放入无盐黄油和细砂糖，用橡皮刮刀搅拌均匀。
2、倒入淡奶油，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀，再加入全麦面粉、筛入低筋面粉，拌匀，用手轻揉成光滑的面团。
3、用擀面杖将面团擀成厚度约4毫米的面片。
4、用圆形模具在面片上压出饼干坯。
5、其中一半的饼干坯中心处用星星模具镂空，将其覆盖在另一半完整的饼干坯上。烤箱预热180℃，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤12~15分钟，取出。
6、将熔化的黑巧克力液注入饼干中心处的星星凹槽中作装饰。
三、注意事项
每个烤箱的温度都有一定的差别，建议买一个烤箱温度计来测量。
泡打粉使用的注意事项 
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