HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
色拉油50毫升，细砂糖50克，肉桂粉2克，纯牛奶45毫升，低筋面粉275克，全麦粉50克，红糖粉125克
二、制作步骤
1、将低筋面粉、全麦粉、肉桂粉均倒在干净的案台上，用刮板开窝。
2、倒入细砂糖、纯牛奶，用刮板拌匀。
3、倒入红糖粉，拌匀，加入色拉油，将材料混合均匀，揉搓成面团。
4、用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮。
5、将边缘切齐整，切成方块，再切成小方块。
6、用叉子在生坯上扎上小孔。
7、把生坯放在铺有高温布的烤盘上摆好。
8、把烤箱调为上、下火160℃，预热8分钟，将生坯放入烤箱里。
9、关上箱门，烤20分钟至熟。
10、打开箱门，取出烤好的饼干，装入盘中即可。
三、注意事项
牛奶不宜加太多，否则饼干生坯不易成形。
泡打粉使用的注意事项 
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