HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
1、饼干体
亚麻籽油30毫升，蜂蜜30克，盐0.5克，碧根果粉15克，燕麦粉35克，低筋面粉50克，泡打粉1克
2、装饰
半干无花果适量
二、制作步骤
1、将亚麻籽油、蜂蜜、盐倒入搅拌盆，用手动打蛋器将材料搅拌均匀。
2、将碧根果粉、燕麦粉倒入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将低筋面粉、泡打粉过筛至搅拌盆中，用橡皮刮刀翻拌至无干粉，成光滑的饼干面团。
4、将饼干面团分成每个重量约20克的小面团，搓成圆形。
5、将圆形小面团压扁后放在铺有油纸的烤盘上，再将半干无花果按压进面团里，即成饼干坯。
6、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中层，烤20分钟即可。
三、注意事项
如果怕干、喜欢黏软类似软糕的口感，可以适量加入一点糖油。
泡打粉使用的注意事项 
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