HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
低筋面粉110克，白糖60克，橄榄油40毫升，蛋黄1个，泡打粉5克，可可粉30克，盐2克，酸奶35毫升，南瓜子适量
二、制作步骤
1、将低筋面粉倒入碗中，加入可可粉，再倒在案台上，用刮板开窝。
2、淋入橄榄油，加入白糖，搅匀。
3、倒入酸奶，搅拌均匀。
4、加入盐，放入泡打粉，倒入南瓜子、蛋黄，搅拌匀。
5、将材料混合均匀，揉搓成面团。
6、将面团搓成长条状。
7、将长条面团切成数个剂子，揉成圆球状。
8、将每个面球均匀地裹上一层低筋面粉。
9、放入铺有高温布的烤盘中。
10、将烤盘放进烤箱，以上、下火170℃烤15分钟至熟。取出烤好的饼干，装入盘中即可。
三、注意事项
烘烤时间过久会使饼干失去漂亮的色泽。
泡打粉使用的注意事项 
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