HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
无盐黄油110克，细砂糖70克，杏仁碎70克，朗姆酒30毫升，淡奶油150克，低筋面粉270克，泡打粉6克，盐2克，原味酸奶80克，牛奶30毫升
二、制作步骤
1、将室温软化的无盐黄油放入搅拌盆中，用电动打蛋器稍打一下，再加入细砂糖，搅打至蓬松发白。
2、倒入朗姆酒、牛奶搅拌均匀，再倒入原味酸奶，继续搅拌，加入杏仁碎，搅拌均匀。
3、加入盐、泡打粉，再倒入淡奶油，搅拌均匀。
4、再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
5、轻轻拍打面团，将其擀成圆面饼，用刮板将圆面饼分成8等份，摆入烤盘。
6、放进预热180℃的烤箱中，烘烤15分钟，拿出烤盘调转180°，再烘烤10分钟即可。
三、注意事项
如果使用硅胶材质的擀面杖，那么就不那么容易粘黏。
泡打粉使用的注意事项 
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