HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
无盐黄油65克,糖粉50克,蛋黄1个,香草精1克,椰蓉30克,低筋面粉100克
二、制作步骤
1、无盐黄油室温软化,打至体积微微膨胀、颜色变浅,加入糖粉、蛋黄,搅打均匀,加入香草精。
2、加入椰蓉,将椰蓉与黄油搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至无干粉,揉成光滑的面团。
4、用擀面杖将其擀成厚度为3毫米的面片。
5、用爱心模具压出相应的形状,放入烤盘。
6、烤箱预热160℃,将烤盘放置在烤箱的中层,烘烤15分钟后,在烤箱内放置8~10分钟即可。
三、注意事项
时间充裕的话,可以自己使用香草荚和伏特加来制作香草精。