HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、饼干体
无盐黄油100克，细砂糖40克，盐2克，鸡蛋液15克，低筋面粉120克，杏仁粉40克
2、焦糖核桃
无盐黄油80克，细砂糖40克，淡奶油40克，蜂蜜40克，核桃100克
二、制作过程
1、在100克室温软化的无盐黄油中加入40克细砂糖，搅拌均匀，再倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉、杏仁粉、盐，用长柄刮板搅拌均匀，再用手揉成面团。
3、将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏约30分钟，取出面团，用擀面杖擀成约4毫米厚的面片。
4、撕开保鲜膜后，将面片放置在贴好油纸的烤盘上，用小叉子戳若干个透气孔。
5、烤箱预热至150℃，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤15分钟，取出。
6、将80克无盐黄油和40克细砂糖倒入锅中，煮至微微焦黄，倒入淡奶油和蜂蜜。再加入核桃，搅拌均匀，即为焦糖核桃。
7、将焦糖核桃放在烘烤好的饼干上，用长柄刮板抹平。
8、再放入烤箱，以150℃烘烤15分钟，取出放凉，切成正方形的饼干即可。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
