HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉200克，细砂糖60克，无盐黄油110克，奶粉20克，蛋黄2个
二、制作过程
1、将室温软化的无盐黄油切小块，放入搅拌盆中。
2、加入细砂糖，搅打至呈蓬松羽毛状。
3、加入蛋黄，搅打均匀。
4、筛入低筋而粉。
5、筛入奶粉，搅拌至无干粉的状态。
6、揉成面团。
7、用擀面杖擀平面团，用机器猫饼干模具压出形状，放入烤盘。
8、烤箱调温至170℃，把烤盘置于烤箱中层，烘烤15分钟，取出。放凉后即可食用。
三．注意事项
细砂糖如有结块，只需要用长柄刮板轻轻按压，细砂糖就会恢复成松散的样子。
泡打粉使用的注意事项 
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