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林兹挞饼干的做法和配方

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林兹挞饼干的做法和配方
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一、材料

  无盐黄油86克,糖粉65克,鸡蛋液11克,低筋面粉90克,杏仁粉64克,草莓果酱100

二、制作过程

  1、将室温软化的无盐黄油和糖粉搅拌均匀,用电动搅拌器稍微打发,倒入鸡蛋液,搅打均匀。

  2、筛入低筋面粉、杏仁粉,用长柄刮板翻拌均匀,制成面糊。

  3、取正方形的烤模,将200克面糊倒入烤模中。

  4、把草莓果酱装入裱花袋中,挤在面糊的表层。用长柄刮板抹平。

  5、将剩余的面糊装入另一个裱花袋中,在草莓果酱上挤出网状面糊。

  6、将烤模置于烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,烘烤约30分钟,取出放凉脱模,切块即可。



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