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面粉厂制粉的清粉作用

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面粉厂制粉的清粉作用
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  与筛理相比,清粉除具有筛理作用外还具有风选作用。清粉正是根据连皮胚乳颗粒与纯净胚乳颗粒的比重差异,利用风选作用,将从平筛得到的具有相同粒度、不同质量(不同连皮率)的麦渣和麦心混合物分离开来,得到较纯净的麦心、麦渣,分别送往相应的系统研磨。对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级,再分别送往相应的研磨系统处理。进入清粉机的物料应使尽量小的粒度差异,不含粉。合理的气流量及合适的筛网配备是使清粉机效果的重要条件。入清粉机物料若含有面粉,由于面粉有粘性,将影响清粉效果。入清粉机物料粒度差异较大时,给筛网配备增加难度,实际生产中的各种变化也会给清粉机的调节带来一定困难,影响清粉效果。

  选择合理的筛网配置、气流速度和均衡的气流,是清粉机达到良好清粉效果的重要条件。



清粉机的作用和工作原理,面粉制粉工艺

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