HAIWEILIGAILIANGJI
渣磨系统研磨的物料是粘连有皮层的胚乳粒，所以渣磨系统筛路主要是分离少量细麸和面粉，提出较多的细渣和麦心，其粉筛筛理长度较心磨稍短，分离细麸一般用4格，分离每种渣心用4～6格，其余为粉。
心磨系统物料的粒度及品质差别小，散落性和自动分级性较差，除少量麸屑外，均为纯净的麦心、粗粉和面粉，所以心磨系统筛路主要是筛粉。前中路心磨配置适当的分级筛，提出物料中的麸屑，确保后续心磨物料的品质，每种分级筛的筛理长度为4～5格。筛理顺序：前路粗心磨可采用先分级在筛粉后分级；前路细心磨和中路心磨常采用先筛粉后分级，为降低筛上料层厚度、提高筛理效率，常采用单进双路筛路。
后熟期对面粉质量的影响 
