HAIWEILIGAILIANGJI
一、简单实用
该配粉方式一般采用配粉器（功能原理同配麦器）、螺旋输送机、振动卸料器等设备来完成配粉的目的。配粉器通过改变转子的转速，或改变内腔容积，螺旋输送机通过改变转速，仓底振动卸料器则通过改变振动频率来达到改变流量的目的。以上各种配粉方式的物料混合将通过螺旋输送机和筛理来实现。
二、占地面积少
容积式配粉所需设备基本都是重量式配粉本身所需设备，故与重量式配粉相比，就省去了布置配粉秤、混合机的楼层，占地面积大大减少。
三、节省投资及动耗
容积式配粉的设备投资，动耗均只是重力式配粉的1/2，故能节省投资，降低动耗。
四、连续式生产
容积式配粉使用螺旋输送机作为混合设备，故生产作业方式为连续式，这就使容积式配粉在采用相同设备的情况下，比重量式配粉产量要大，自控形式也相对简单。
五、配粉精度较低
容积式配粉的最大缺点是配粉精度较低，混合均匀度不高。三种容积式配粉方式的调节流量幅度较大，各种面粉的密度不一，故该法不可能精确配粉。当添加低于100×10-6的微量添加剂时，固体微量添加机和螺旋输送机就不能达到相应的混合均匀度的要求。
后熟期对面粉质量的影响 
