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谷朊粉在饲料工业中的应用

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谷朊粉在饲料工业中的应用
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  随着人民生活水平的提高,饮食结构多样化,人们不仅仅满足传统制品,对各种高档水产品及高蛋白动物制品的需求也供不应求。谷朊粉在饲料工业中用于生产高档水产品如螃蟹、鳗、对虾等饲料的黏结剂和营养强化添加剂,不仅提高了饲料的营养价值,在制作悬浮饲料时,其吸水后的悬浮性,自然黏弹性还提高了饲料在饲喂中的综合利用率。

  高质量的谷朊粉当温度为30-80℃时能迅速吸入2倍质量的水分,其中蛋白质含量为75%-80%(干基),干基谷朊吸水时蛋白质含量随着吸水量的增加而下降,直到吸足水,含水量为65%,含蛋白质25.27%,这种性能能够防止水分分离,提高保水性。当谷朊粉与饲料中的其他成分充分拌和,并由于其强力的黏附能力,很容易制造型成颗粒,投放到水中吸水后使其中的饲料颗粒被充分包络在湿面筋网络结构中并悬浮于水中,营养不会损失,大大提高了动物对其的利用率。

  通过前面谷朊粉的营养成分分析,其蛋白质含量高、氨基酸成分充分,是一种理想的天然蛋白质源。同样,在饲料工业中,可以利用其优良的蛋白源作为高档动物及宠物的饲料。只要将谷朊粉与其他食物性蛋白按各种比例混合,并根据动物饲料的特性及其所缺的必需成分进行合理搭配就能制成各种动物的专用饲料。

  并且高档谷朊粉具有“清淡醇味”或“略带谷物口味”当其与其他成分混合制成饲料后,可以说色香味俱全,特别适合于各种宠物的口味,这样大大增长了其饲料的利用性。



海韦力馒头粉改良剂,谷朊粉应用概述

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