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泡打粉吃多了会怎样

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泡打粉吃多了会怎样
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  泡打粉分为无铝泡打粉和香甜泡打粉,香甜泡打粉含有铝,过量食用会对人体有一定毒害作用,长期大量食用会导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,2014年国家颁布了新规定,禁止在“小麦粉及其制品”和“膨化食品”中使用明矾的规定,也就是禁止在包子、馒头、烧饼等小麦面制品和膨化食品中在使用含铝泡打粉,也就是说只要在上述食品中使用含铝泡打粉,即使铝含量没有超过100mg/kg也属于违法行为。为了避免经营风险,包子、馒头、烧饼等小麦面制品和膨化食品加工者,不要再违法使用含铝泡打粉。?

     海韦力公司生产的无铝泡打粉,可以替代含铝泡打粉用于包子、馒头、烧饼等小麦面制品和膨化食品的加工。使用无铝泡打粉只要在食品安全国家标准GB2760-2014规定的使用范围内使用,是不会对人体造成危害的。?

     对于面制品加工者来说,使用泡打粉并不是量越大效果越好,改良剂通常是量小作用大,只有合适的用量才会达到合适的的效果。

     由于使用含铝泡打粉加工出的食品容易造成铝超标,据报道长期食用铝超标的食品对人体有害,所以对于食品加工者来讲一定要选用无铝泡打粉,既省心又安全!



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