HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方（以10只计）
1、坯料
面粉350g，苔菜粉150g，食盐3g，小苏打5g，冷水150mL
2、辅料
花生油1L（耗75mL）
二、制作过程
1、面团调制：将所有坯料拌匀揉制均匀。
2、生坯成型：将面团搓成条，旋转成长铰链状，不弯不散，不松绞，大小长短均匀。
3、生坯熟制：以150℃油温炸制，出锅时适当升温，略为膨胀即可。
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