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油炸猫耳朵的做法

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油炸猫耳朵的做法
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一、原料

  1、主料

  面粉300g

  2、辅料

  油2勺,鸡蛋2只,可可粉2勺,绵白糖100g

二、做法

  1、取150克面粉放入大盆中,打入鸡蛋、加入50克绵白糖、加2勺油、加适量的清水,和成面团,待用。

  2、随后将剩下的150克面粉放入另一个大盆中,放入2勺可可粉、打入鸡蛋、加入剩下的50克绵白糖、加适量的清水,和成可可面团。

  3、在案板上撒上一些干面粉,将和好的面团放在案板上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用。

  4、再在案板上撒上一些干面粉,将和好的可可面团放在案板上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。

  5、将擀好的面片叠放在一起卷起来,用保鲜膜包起来放入冰箱中冷冻室。

  6、大约30分钟后取出冷冻好的面卷去掉保鲜膜,将面卷切成片。

  7、锅置火上倒油烧热,下入猫耳朵生坯,炸至金黄色即可。



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