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四喜卷子的做法

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四喜卷子的做法
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一、材料

  自发面粉500克,火腿末300克,葱末、香油、盐各适量

二、做法

  1、将自发面粉放入盆中,用温水和匀,制成面团。

  2、将面团擀成长方形薄皮,刷上香油,撒上火腿末、葱末和盐。

  3、将面皮从两边对卷,切成小段,再从中间横压,即成卷子。

  4、将卷子放入蒸锅中蒸熟即可。

三、注意事项

  卷子入锅前将四个角翻开,这样蒸出来的四喜卷子就会更好看。



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