HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克，香油、白糖各适量
二、做法
1、白糖用适量水化开，与自发面粉一起揉成面团，饧30分钟。
2、将1/3面团擀成长方形片备用。
3、将另2/3面团擀成薄皮，刷香油，切丝。
4、把切好的面丝卷入擀好的面皮，饧30分钟，上蒸锅蒸熟即可。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
