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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉600克，枣末馅300克，香油、发酵粉各适量
二、做法
1、发酵粉用温水化开，与面粉一起加温水和成面团，静置发酵。
2、发酵面团擀成长方形薄片，刷上香油，均匀地铺上枣末馅，从两端分别向中间卷成如意状，切成段，即成枣末如意卷生坯，饧15分钟。
3、蒸锅置火上，放入生坯，上笼大火蒸约15分钟即可。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
