HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克，腊肠350克
二、做法
1、自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，搓成细条。
2、腊肠切段。
3、将搓好的面条一圈圈缠绕在腊肠上，制成腊肠卷。
4、将腊肠卷放人蒸锅内略饧，蒸熟即可。
三、注意事项
选用广味腊肠，蒸出来会比麻辣味的好吃。购买的时候要选较细的广式腊肠，蒸的时候才容易熟透。搓面条时一定要均匀，这样才会做出好看的腊肠卷。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
