HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉300克，红枣200克，发酵粉、食用碱、植物油各适量
二、做法
1、将面粉、发酵粉、食用碱加入水和成面团，静置发酵2个小时。
2、将发酵好的面团揉透搓成长条，揪成剂子，拉成长片，刷一层植物油。
3、在面片两头分别放2颗枣，向中间卷起，最后呈十字交叉状叠在一起，并用筷子在中间压一条缝，使4个枣向外突出。
4、蒸锅置火上，将枣花卷生胚放入蒸笼内蒸20分钟即可。
三、注意事项
枣不宜喝黄瓜一起食用，黄瓜含有维生素解酶，会破坏枣中的维生素。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
