HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、主料
面粉500克
2、调料
酵母、泡打粉各1小匙，果酱、白糖各100克，奶粉、猪油各3大匙
二、制作步骤
1、将面粉放在案板上，中间扒一凹坑，加入酵母、泡打粉、白糖、奶粉、温水揉成面团。
2、面团搓条，饧发30分钟，再将面条拉成丝，刷上猪油，然后以30根左右细条为一组，搓成长20厘米的长条。
3、将面条缠绕在手指上，一头压在下面，上面用手指按一小孔，依次做好其他生坯，然后上笼蒸5分钟，取出，在小孔中挤进果酱即可。
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