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如意豆沙卷的做法和配方

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如意豆沙卷的做法和配方
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一、原料

  1、主料

  面粉500克,甜豆沙馅250

  2、调料

  香甜泡打粉2小匙,植物油5小匙

二、制作步骤

  1、将面粉内加入泡打粉拌匀,再加入温水和成面团,略饧。

  2、面团放在案板上揉匀,揪成10个大小均匀的剂子,每个剂子成长方形的面片。

  3、在每个面片上刷一层油,抹一层甜豆沙馅,从长面片的两端对着向中间卷起来,中间抹点水黏住,翻过来整理均匀。

  4、摆入蒸锅内,用旺火足汽蒸15分钟至熟,取出,食用时从中间切成两段即可。



如意豆沙卷的做法和配方

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