HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
红薯1个，面粉280克，白糖25克，酵母粉3克，葡萄干适量
二、制作步骤
1、将红薯洗净、切块备用。
2、将红薯去皮放进锅内，蒸熟后用勺子按压成红薯泥。
3、将红薯泥、白糖、温水、酵母粉混合，加入面粉，拌匀至没有干粉状。点缀上葡萄干。
4、容器内刷一层油(或铺油纸)，将面糊铺平在容器内。
5、盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
6、蒸锅里加足量的清水，将面糊放入容器，大火煮开后，转中火蒸约25分钟，关火后再闷5分钟即可。
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