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快速油条膨松剂头天晚上和面的说明

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  快速油条膨松剂的特点是醒面速度很快,一般把和好的面团经过提面后,醒发1个小时就可以炸油条。适用于早上和面炸油条,十分快捷方便。

  快速油条膨松剂也可以头天晚上和面,炸油条的效果也很好,具体的做法是把面和好经过提面操作后,把面团分割成块,采用塑料薄膜包裹放置冰箱冷藏,第二天提前1个小时拿出来,让面团恢复室温,然后再炸油条即可。

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