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油酥饼是我国的传统面食小吃,口感酥松香甜,油而不腻,做油酥饼使用泡打粉可以让油酥饼饱满酥松,酥脆泡打粉十分适合油酥饼的使用。
油酥饼为什么使用泡打粉?
泡打粉可以产生大量的气体,使得油酥饼更加饱满酥松,一些做油酥饼的加工者使用的是含有明矾的泡打粉,做出的油酥饼十分饱满酥松,但是只要使用明矾泡打粉就会造成油酥饼铝超标数倍,属于违法行为!
为什么酥脆泡打粉是做油酥饼的新技术?
为了避免油酥饼铝超标,很多做油酥饼选用了无铝泡打粉,而市场上常见的无铝泡打粉做油酥饼都有一个缺陷,就是口感酥松性比不上含铝的明矾泡打粉。
海韦力开发生产酥脆泡打粉则很好的解决了这一问题,它不仅不含铝属于无铝泡打粉,而且做油酥饼的效果和明矾泡打粉类似,饱满蓬松、口感酥松,所以是做油酥饼的新技术产品!
酥脆泡打粉做油酥饼的参考配方:
酥脆泡打粉做油酥饼的使用方法:
做油酥饼使用酥脆泡打粉的方法很简单,不需要改变原有做油酥饼的工艺,只需把酥脆泡打粉加在面粉适当混合,然后和面即可。
免费试用的说明:
凡是想要了解海韦力酥脆泡打粉的客户,海韦力公司都会免费邮寄1袋产品(邮费也由我们承担、客户试用不花费1分钱),如需要请留言给我们!
油酥饼配方计算和相关技术服务:
为了让客户做油酥饼用好酥脆泡打粉,海韦力公司专门提供了油酥饼的和面的参考配方和相关技术,请点击参阅!