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如何选用海韦力油条膨松剂

HAIWEILIGAILIANGJI

如何选用海韦力油条膨松剂
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  海韦力油条膨松剂效果好,质量稳定,用着放心,已是大家公认的品牌产品!下面就海韦力油条膨松剂相关产品做一简介,供大家参阅选用:
一、海韦力无铝油条膨松剂:
  
海韦力无铝油条膨松剂未添加铝,可以确保不会造成油条的铝超标,而且炸出的油条色泽金黄,没有碱涩味,口感很好!而且质量稳定,用着放心,已是大家公认的品牌产品!海韦力无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种,两种产品的区别发面时间不同。
  1、快速型无铝油条膨松剂:和好面后只需要1个小时就能炸油条。
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  2、通用型无铝油条膨松剂:和好面后醒面4-5个小时可炸制油条,适合晚上和面第二天早上炸油条使用。
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  3、用海韦力两种无铝油条膨松剂选用事项:
  1)想要随时和面随时炸油条,可以选用快速型。
  2)冬天气温偏低,油条发面过慢,可以选用快速型。
  3)想要头天晚上和面,可以选用通用型。
  4)夏天气温偏高,如果发面过快,可以选用通用型。
  另外,建议选用通用型的客户可以了解掌握快速型,这样如果炸油条和的面少了,不够卖,可以随时用快速型炸油条。
二、油条面团增筋剂
  有时炸油条的面团经过一段时间的放置会变得稀软,如果经常发生这种问题,特别是夏季,由于气温偏高,很容易出现面团稀软现象,可以采用添加海韦力面得筋来解决问题。
  如何选用海韦力油条膨松剂,海韦力面得筋
  使用方法也很简单,就是和面时添加0.1-0.2%海韦力面得筋,把增筋剂和食盐一起溶于水中和面即可。 

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