HAIWEILIGAILIANGJI
就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团，静止几分钟然后重新炸油条。
注意：经过提面的面团要稍微放置才能炸油条。
如果经常出现面团发软，可以采用海韦力面得筋也可以解决和延缓面团的稀软问题，就是和面时添加0.1-0.2%海韦力面得筋，使用方法也很简单，把增筋剂和食盐一起溶于水中和面即可。
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炸油条如何选择面粉？ 
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