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　　海韦力快速油条膨松剂，特别适合快速炸油条的客户使用,该产品未添加铝使用安全放心，炸出的油条不仅个大饱满、无碱涩味，还能给油条加工者带来更多回头客。

一、产品使用方法
　　为了炸好油条，快速无铝油条膨松剂在使用时建议用称称量好，使用时直接与面粉混匀使用就可以了，和好面后醒面1个小时左右即可炸制油条。
　　如果选用海韦力通用油条膨松剂的客户和好面后需要醒面4-5个小时才可炸制油条。适合晚上和面第二天早上炸油条使用。用户可根据自己炸油条的和面习惯灵活选择。
二、快速油条膨松剂使用方法和使用量
　　把海韦力快速油条膨松剂直接加入面粉中适当混匀和面即可，使用量为面粉量的2%（也就是1公斤面粉使用20克)。

　　说明:为了保证每次炸油条的效果,海韦力通用油条膨松剂每次使用时建议准确称量。
　　另外，油条膨松剂的作用机理是遇水发生反应产生气体,所以一般要求先把膨松剂和面粉混合均匀，然后再加水和面，不要把油条膨松剂溶解在水里使用。

三、油条膨松剂相关说明
　　1、炸油条时所用原料建议按照使用比例准确称量。
　　2、快速油条膨松剂可根据季节不同适量增减，夏季按照1.5%使用,冬季按照2%使用。
　　3、由于油条膨松剂遇水就会发生反应产生气体，所以一般要求先把膨松剂和面粉混合，然后再加水和面，不能把膨松剂先溶解在水里和面，这样会影响膨松剂炸油的使用效果。
四、关于炸油条提面的说明
　　油条面团的提面也叫掂面、揣面，其主要作用是为了顺筋。面团经过提面过程再放置醒发后，炸出的油条不仅个大饱满，色泽金黄，口感好。
　　1、机器和面油条提面说明

　　使用机器和出的面团，虽然顺筋效果相对较好，但我们建议也要再提面一次。面团和好后取出放置10分钟然后进行提面。
　　2、手工和面油条提面的说明
　　采用手工和面的面团，建议提面2——3次，先把和好的面团放置10分钟后提面—次,再放置10分钟再提1次,静置醒发待用。
　　3、提面可以解决面团稀软的问题和好待用的面团如果放置时间过长,就容易出现面团稀软、操作粘手不易成型的现象。而这种问题可以通过提面进行解决。稀软面团经过提面之后再醒发一会，稀软现象就会得到很好的改善。