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海韦力无铝油条膨松剂介绍

HAIWEILIGAILIANGJI

海韦力无铝油条膨松剂介绍
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一、产品介绍

  海韦力无铝油条膨松剂不含明矾,可以确保不会造成油条的铝超标,而且炸出的油条色泽金黄,没有碱涩味,口感很好!

  海韦力无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种,主要区别就是和好面后醒发的时间不同。快速型膨松剂和好面后只需醒发30分钟左右就能炸油条; 通用型膨松剂和好面后一般需要醒发3-4个小时才能炸油条,可以根据自己炸油条和面的习惯选用。

二、使用量

  快速型和通用型无铝油条膨松剂的使用量都是2%,即:10公斤面粉添加200克(半袋)。

三、使用方法

  不用改变原有炸油条的习惯,只需把原来使用膨松剂换成海韦力无铝油条膨松剂即可。

四、选用海韦力无铝油条膨松剂的说明

  1、想要快速炸油条的可选用快速型油条膨松剂。

  2、习惯头天晚上把面和好,第二天炸油条,可以选用通用型油条膨松剂。

  3、建议大家把快速型和通用型无铝油条膨松剂的使用技术都了解一下,这样比较方便灵活。

  1)如果生意好,炸油条的面和少了,可以随时用快速法炸油条。

  2)冬季气温偏低,面团不易醒发,也可以选用快速型。

  3)夏季气温偏高,面团易变软,可以选用通用型。



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