HAIWEILIGAILIANGJI
海韦力油条无铝膨松剂主要是用于替代含有明矾的油条精、泡打粉，对于一直从事油条加工的客户，仍可按以往加工油条习惯和过程，只需要把油条精、泡打粉换成海韦力快速油条无铝膨松剂，按照使用量的要求加工油条即可。
需要注意的是原来和好面可能需要2－3个小时才能炸制油条，而使用本品和好面一般只需半个小时就可以炸制油条。
海韦力油条无铝膨松剂使用量一般为1.5～2%（以干面粉量计）。100公斤面粉使用膨松剂150-200克（半袋膨松剂）。
1）建议夏季气温较高时添加量为：1.5～1.7%。
2）建议冬季气温较低时添加量为：1.7～2%。
注：一开始试用海韦力油条无铝膨松剂建议添加量可以按照2%，即10公斤面粉添加200克（半袋膨松剂），掌握使用技术后可以酌情降低添加量，按1.5%也可满足加工油条的需要。
炸油条如何选择面粉？ 
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