HAIWEILIGAILIANGJI
海韦力面得筋适用于加工高档面条、水饺。一般加工面条、水饺者都希望加工的面条、水饺表皮白亮，口感爽滑、有嚼劲、富有弹性等。而我国大部分地区的小麦加工的面粉一般都不能很好的满足加工者以上要求，目前只有西北地区的河套平原生产的硬质小麦加工的面粉效果很好，但是此类好的面粉不仅价格很高，而且产量少，购买也不便。
选用海韦力面得筋能让普通面粉就达到好的面条、水饺专用粉的效果！
一、面条中使用面得筋的效果
1、增加面条的弹性和韧性；
2、面条光滑不粘连，且不易断条；
3、 煮后的面条光滑、白亮，口感筋道，有弹性。
二、水饺中使用面得筋的效果
1、提高水饺、馄饨外观的白度和光亮度；
2、使水饺、馄饨爽口、光滑有弹性；
3、提高水饺皮、馄饨皮透明度；
4、降低水饺、馄饨生产中的裂口现象；
5、增强水饺、馄饨耐煮性和耐泡性。
三、面得筋的使用量：
面得筋的用量为：0.3-0.5%（以面粉量计）
四、面得筋的使用方法：
与面粉直接混匀使用即可。
面得筋和增筋剂的区别 
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