HAIWEILIGAILIANGJI
在加工制作烩面过程中，烩面加工者常常会遇到因为面粉质量不稳定而造成烩面质量不稳定的现象。如何使烩面的质量稳定，是很多烩面加工经营者很关心的问题。
根据海韦力公司的多年总结发现：采用多种品牌的面粉混合使用，购进多种品牌的面粉，避免只使用单一品种的面粉来加工面条是使面条质量稳定的有效手段之一。比如一次需要四袋面粉，就选用三个厂家到四个厂家的面粉，这样即使某一家的面粉出问题，也会有因为平均效应使了面条质量的整体稳定。
同时，在烩面加工过程中适当的添加海韦力增筋剂也能够很好的使烩面制作的稳定，使得做出的烩面口感筋道爽滑，提高烩面的档次，增加烩面加工商户的市场竞争力！
面得筋和增筋剂的区别 
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